Proteínová domáca zmrzlina

Proteínová zmrzlina bez pridaného cukru 🍌🍦

Ak hľadáš jednoduchý, osviežujúci dezert plný bielkovín, táto domáca zmrzlina je skvelou voľbou.

Neobsahuje pridaný cukor – sladkosť jej dodá iba ovocie a proteín.

Ingrediencie (1 porcia)

• 150 g cottage syra
• 150 g banánu (výborné sú aj ošúpané broskyne)
• 15 g proteínu podľa vlastnej chuti (nemusí byť)
• sladidlo (ak nepoužiješ proteín, môžeš osladiť lyžičkou medu, alebo čakankového sirupu, alebo použi bezkalorické sladidlo)

Postup

Rýchla verzia:

1. Ovocie nakrájaj na kúsky a daj ho vopred zamraziť.
2. Zmrazené ovocie rozmixuj spolu s cottage syrom a proteínom.
3. Podávaj ihneď ako krémovú "soft serve" zmrzlinu.

Klasická verzia:

1. Rozmixuj cottage, ovocie a proteín do hladkej zmesi.
2. Prelej do nádoby a daj zamraziť aspoň na 3 hodiny.
3. Ak bude zmrzlina príliš tvrdá, nechaj ju pred podávaním 10–15 minút povoliť pri izbovej teplote.

Približné nutričné hodnoty (s banánom)

• Kalórie: ≈ 340 kcal
• Bielkoviny: ≈ 32 g
• Sacharidy: ≈ 40 g
• Tuky: ≈ 7 g

Makrá sú orientačné a môžu sa mierne líšiť podľa použitého cottage syra a značky proteínu.